ミルクたっぷりカリっと香ばし食パン レシピ・作り方
材料(4人分)
- 強力粉 280g
- ミルク 100cc
- 卵 1個
- 水 30cc
- 砂糖 大匙3
- スキムミルク 大匙1
- バター 20g
- 塩 小さじ1
- ドライイースト 小さじ1
作り方
- 1 HBのお釜の中に、強力粉、砂糖、塩、バター、スキムミルクを入れます。
- 2 軽量カップに、ミルク100ccをいれ、その中に卵を割りいれ、さらに水30ccを追加します。
- 3 軽量カップの中身をお釜のふちに沿って入れます。
- 4 ホームベーカリーにお釜をセットし、ドライイーストを専用スペースに投入します。
- 5 4時間でカリッと香ばしい食パンが焼きあがります。
きっかけ
皮はパリッと、中はミルクたっぷりでもちもちに仕上げたいと思いました。
おいしくなるコツ
材料はお好みにより、卵、牛乳なし、砂糖少な目でも焼くことが出来ます。ホームベーカリーなので簡単に焼くことが出来ます。
- レシピID:1070001570
- 公開日:2011/05/10
関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- 食パン
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キンプリン2024/06/24 20:17mariron*さん♪もっちりふんわり…綺麗に焼き上がりました♡ウレシイ!そのまま食べても美味しい〜٩(^‿^)۶パン屋さんみたい♡めちゃ美味しかったです♬