めんつゆで☆エビの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは尾を残して殻をむき、背わたを取る。
   味塩コショウ少々、めんつゆ少々（分量外）をかけて、１５分前後漬ける。

2. 2

   玉ねぎを半分に切り、スライサーで薄切りにする。
   ☆の材料をすべて混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、エビを入れる。
   両面を焼いたら、ふたをして弱火で１～２分蒸し焼きにする。

4. 4

   ２のタレを半分加えて、全体にからめ、器に盛る。
   残りの半分をかける。