山芋の量が少ない時は電子レンジにかける時間を短く。明太子混ぜ合わせるときは上から潰すようにするとまんべんなく全体に明太子がいきわたります。オーブントースターは機種によって違うので、ピザを焼くコースの最大時間に合わせてください。
山芋の食べ方をいろいろ模索していました。お好み焼き山芋が入っているのでマヨネーズと合うし、焼いてもおいしいのではと思いました。もともとはお弁当用に考えたレシピです。
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