桜海老の玄米カオパックン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶きほぐす。余裕があったら桜海老を乾煎りしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れてふくらんできたら炊きたての玄米ご飯を加え、おたまで押さえつけて広げ炒める。

3. 3

   桜海老と小葱の小口切りを加え、ナンプラーと塩・粗挽き黒胡椒で味を調えながらパラっと炒める。

4. 4

   器に盛り付け、お好みでパクチーを飾って出来上がり。