安い!おいしい!めかじきとキャベツのバター醤油炒め レシピ・作り方

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ティーポッター☆
安い材料でボリューム満点♪めかじきがやわらかい鶏肉のようです。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

めかじき
2切
キャベツ
1/8個
バター
8g
しょうゆ
大1/2

作り方

  1. 1
    めかじきとキャベツをひとくち大の大きさに切る。
  2. 2
    めかじきに塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。それをフライパンで焼き、お皿にいったん移しておく。
  3. 3
    フライパンにキャベツをいれ、軽く炒める。かじきを戻し、全体に軽く塩、こしょうをする。
  4. 4
    キャベツがしんなりしてきたらバターと醤油を入れる。
  5. 5
    バターが溶けて混ざったら完成。

おいしくなるコツ

めかじきを小麦粉にまぶして焼くところ!!ふわふわになります。冷凍めかじきを半解凍の状態で使うといいですよ。

きっかけ

めかじきが鶏肉に似ているところから考えたレシピ

公開日:2011/02/01

関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
関連キーワード
ボリューム 安い めかじき キャベツ
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

ティーポッター☆ おいしくて体にいい、がモットーです♪

つくったよレポート( 3 件)

2016/05/18 17:35
めかじきはソテーばっかりだったので、わが家にとって新鮮なおかずで好評でした!最初ににんにくのみじん切りを炒めて香りを出しました。
うさぎまみー
レポートありがとうございました。遅くなってすみません。
2014/05/28 16:30
キャベツ多めでつくりました。めかじきがパサパサせず美味しかったです。
ファントムオペラ
キャベツもたくさん食べれますよね。ありがとうございました(*^^*)

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