豆腐と油揚げの冷たいおつまみ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お豆腐は小さめの一口大に
   油揚げ1/2は、8等分くらいに
   水菜は4〜5センチくらいに
   切ります。

2. 2

   お鍋に★印の材料の入れ火にかけ
   煮立たせます。

3. 3

   豆腐と油揚げを入れ2〜3分煮ます。
   火を止めて粗熱が取れたら
   冷蔵庫で冷やします。

4. 4

   別のお鍋で水菜を茹でます。
   茹で時間はお好みの硬さに
   なるように調整してください。
   茹であがったら冷水で締め
   冷蔵庫で冷やします。

5. 5

   しっかりと冷えたら、
   器に盛り付けて完成です♪