絹さやとにんじんのゴマポン酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- にんじん 3分の1
- 絹さや 20枚くらい
- すりゴマ 小さじ1
- ポン酢醤油 ふたまわし
- 塩 少々
作り方
- 1 絹さやはスジを取る
- 2 鍋に水を入れて火をつけ、沸騰したら塩を入れて、絹さやを入れる
- 3 火が通ったら、絹さやだけ取り出して冷水に取り、水気を切ったら細切りにする
- 4 絹さやを取り出した3に、細切りにした人参を入れて茹で、ザルにあげ水気を切る
- 5 にんじん、絹さや、すりゴマ、ポン酢醤油を混ぜる
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