白身魚(タラ)のマジックソルト焼き(ムニエル) レシピ・作り方
![白身魚(タラ)のマジックソルト焼き(ムニエル)](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/c8ae4500cc81bd6141aad337e6f81db6f0e7558e.53.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- 白身魚(鱈など) 2切れ
- マジックソルト 小さじ1
- バター 1キューブ
- オリーブオイル 適量
- レモン汁 ひとまわし
- 薄力粉 適量
作り方
- 1 白身魚の両面にマジックソルトをまぶす
- 2 薄力粉を茶こしで両面にふりかける
- 3 フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、バターが解けたら、白身魚を並べる
- 4 火が通ってきたら裏返し、両面こんがり焼けて中まで火が通ったら、レモンをまわしかける
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