ホクホクの長芋ステーキ、「お弁当」にも レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長芋 15cm
- バター 10g
- ニンニク 1カケラ
- 小ネギ 少々
- 合わせ調味料
- 醤油 大1
- みりん 大1
- 酒 大1
- 砂糖 大1/2
- 本だし 小1
作り方
- 1 長芋の皮をピーラーなどで剥く。滑るので注意してください。1cm幅に切って二つに切る
- 2 ニンニクをスライスする
- 3 バターを入れたフライパンにニンニクを入れて、火をつけて香りを出す
- 4 長芋を入れて、弱火で5分〜7分ほど、表面に焦げめが出来るくらい炒める
- 5 合わせ調味料を入れて、弱火のままタレを絡める
- 6 皿に盛り付け、上に小ネギを載せて完成
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- 長芋その他の乳製品ガーリック・にんにく
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