大根とさつま揚げの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は半分に切って5ミリくらいの厚さに切る

   

2. 2 さつま揚げは半分に切って、7ミリ幅に切っておく

   

3. 3 鍋に湯を沸かし、大根を5分くらい茹でて、茹で汁は捨てる

   

4. 4 鍋にサラダ油を入れて、水気をきった大根を入れて3分炒める

   

5. 5 さつま揚げを入れて、油が全体に回るように炒める

   

6. 6 水、酒、みりん、醤油、だしの素を入れて、弱火で煮込み

   

7. 7 汁気がなくなってきたら、七味を入れて混ぜる

   

8. 8 出来上がり