材料（2人分）
- 合い挽きミンチ
- 200g
- じゃがいも
- 300g
- 玉ねぎ
- 100g
- 人参
- 100g
- グリンピース
- 30粒
- ごま油
- 大さじ1
- ★水
- 300cc
- ★だしの素
- 6g
- ★砂糖
- 30g
- ★料理酒
- 大さじ2
- ★醤油
- 大さじ3
作り方
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- 1
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- じゃがいもは大きめの一口大に切り、人参は乱切りに、玉ねぎはくし切りにする
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- 2
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- フライパンにごま油を入れ、ミンチを中火で半分くらい火が通るまで炒める
-
- 3
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- じゃがいも、人参、玉ねぎを入れ中火で2分ほど炒め、★印を全て入れアルミホイルをかぶせ20分煮込む
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- 4
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- アルミホイルを外し、グリンピースを入れ、強火で4分煮詰める