ゴーヤとツナのサラダ レシピ・作り方

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おっさん5593
夏になると食べたくなるゴーヤをいつものチャンプルではない食べ方にしてみました(^^)

材料(2人分)

ゴーヤ
1本
小さじ1
玉ねぎ
1/2個
ツナ缶
1つ
マヨネーズ
大さじ2
レモン汁(ポッカ)
大さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    ゴーヤは縦に半分に切り、スプーンでワタをかき出してから、3mm厚さに切る。
    ボウルに入れて塩を振り、全体に揉み込む。
    10分程度置く。
  2. 2
    玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。
    水に10分程度さらす。
  3. 3
    ゴーヤを水で洗ってから、手でギュッと絞って水気を切る。
  4. 4
    タマネギも水気をしっかり切る。
  5. 5
    ボウルにゴーヤ、タマネギ、油を切ったツナ、マヨネーズ、レモン汁、胡椒を入れて、よく混ぜる。
    出来上がり\(^o^)/

おいしくなるコツ

ゴーヤの苦味を抑えたければ、さっと茹でると緩和されます。

きっかけ

ゴーヤを食べたくて。

公開日:2021/07/21

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カテゴリ
ゴーヤサラダ簡単おつまみ男の簡単料理ツナ缶ゴーヤ

このレシピを作ったユーザ

おっさん5593 サラリーマンのおっさんです。主に休日に家族のためにご飯を作ります。凝ったものではなく、冷蔵庫にあるもので作るのがほとんどです。最近は簡単を超えてジャンクな料理が増えてます…

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