エビたっぷりの八宝菜風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうは洗ってヘタをとる。しいたけは、千切りにし、ニラは3センチほどに切っておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて、エビを炒める。

3. 3

   エビの色が変わってきたら、スナップえんどう、しいたけ、ニラを入れて炒める。

4. 4

   しんなりしてきたら、ウェイホォアンを入れて塩胡椒をし、お水を入れてさらに炒める。

5. 5

   レタスを手でちぎっていれたら、水溶き片栗粉を入れてさらに炒める。

6. 6

   とろみがでたら、完成。お好みでお酢をかけても良い。