ぶりの酒蒸しポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりの両面に薄く塩を振りかけておく。

2. 2

   5分ほど置いて余分な水気をふき取り、フライパンに切り身を並べる。

3. 3

   酒を加えて蓋をして弱火で5分程焼き、裏返して同様に5分ほど焼く。

4. 4

   切り身に火が通ったら、お皿に盛り付け、ポン酢と生姜チューブを混ぜ合わせたたれをかけて完成！
   青ネギはお好みで乗せてください。