牛肉たっぷりの肉じゃが レシピ・作り方

牛肉たっぷりの肉じゃが
  • 約1時間
  • 1,000円前後
miter8
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定番の肉じゃがですが、じゃがいもはほとんど煮崩れせずに美味しく作れます♫牛肉たっぷりで、大満足のおかずです✨

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは少し大きめにカットする。にんじんは乱切り、玉ねぎは2cm幅くりいに切って、鍋に入れる。
  2. 2 顆粒だしをふりかけ、野菜が少し浸るくらいまで水を入れて、強火にかける。沸騰してきたらスナップえんどうを入れて5分くらい加熱する。
  3. 3 スナップえんどうを取り出し(入れたままでも◎)、砂糖、料理酒、みりん、醤油を入れる。
  4. 4 中火にして、しらたきと本つゆを入れる。
  5. 5 牛肉を入れて、火が通ったら最後に、はちみつを入れる。
  6. 6 お皿に盛り、スナップえんどうを添えて完成!

きっかけ

もう一品、何か欲しいなと思って定番の肉じゃがを作りました。

おいしくなるコツ

最後に、はちみつを入れることでコクと照りが出て、全体がまろやかになります✨スナップえんどうにスジがあるようなら取っておいてください!

  • レシピID:1060016069
  • 公開日:2021/03/15
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カテゴリ
肉じゃが夕食の献立(晩御飯)スナップえんどうじゃがいも牛肉薄切り
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つくったよレポート(3件)

  • テりようリー
    テりようリー
    2021/09/28 12:21
    牛肉たっぷりの肉じゃが
    電気圧力鍋で作ってみました。以外と美味しくいただきました。
  • シャンティー
    シャンティー
    2021/03/21 16:52
    牛肉たっぷりの肉じゃが
    美味しかったです♪
  • cj0055jp
    cj0055jp
    2021/03/17 21:29
    牛肉たっぷりの肉じゃが
    参考にさせて頂きました。美味しくできました。ご紹介有難うございました。

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