チーズモダン レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 キャベツを千切りにする。
- 2 ホットプレートを温めて、サラダ油をひいて直径15cmほどの円に生地を薄く広げる。
- 3 その上に千切りキャベツを山盛りにのせて、上に豚バラ肉(2枚)、チーズをのせる。
- 4 キャベツ、豚バラ肉、チーズの上から生地を少しかける。片面が焼けて、ひっくり返せそうになるまで待つ。
- 5 ひっくり返せそうになったら、ホットプレートの空いているところに卵を割り、黄身を潰したらすぐに、上からお好み焼きをひっくり返して乗せる。
- 6 もう片面も焼けてひっくり返せそうになったら、ひっくり返してお皿に乗せる。
- 7 上からお好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりの順にかけて完成
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