大根の皮きんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 2大根の皮 200グラムくらい
- 鷹の爪 少々
- 胡麻油 少々
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 白ごま 少々
作り方
- 1 皮は、剥いた厚みと合わせて細切りにします。
- 2 熱したフライパンに胡麻油と鷹の爪を入れて大根を透き通るくらいまで炒めます。
- 3 調味料を加え水分を飛ばすように炒めあわせ白ごまを振って出来上がりです。
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