ビーツ入り和風ピンクポテサラ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 1個
- ビーツ水煮 1個
- だし醤油 小さじ1
- 塩胡椒 適量
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて10等分くらいに切り、電子レンジで加熱し、柔らかくしておく。
- 2 ビーツは細かく切り刻む。押しつぶしてペースト状にしてもOK
- 3 加熱したじゃがいもにビーツを加え、じゃがいもを潰しながら全体を混ぜ合わせていく。
- 4 塩胡椒、だし醤油を加え、電子レンジで1分半ほど加熱して、全体をざっくり混ぜ合わせたら完成！
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