シュワっと！スフレチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズをレンジで30秒ほど温め柔らかくする。
2. 2 薄力粉、豆乳を少しずつ足しながら混ぜる。
3. 3 きび砂糖、卵白を混ぜメレンゲをつくる。
4. 4 2に卵黄を入れよく混ぜる。ダマにならないよう注意。
5. 5 4を3に少しずつ足しながら生地をふわっと混ぜる。
6. 6 ケーキ型にクッキングシートを引く。
7. 7 6に5の生地を流しいれならして生地の空気を抜く。
8. 8 余熱160°のオーブンで60分弱焼いたら完成☆
9. 9 レンジによって火力が異なるのでご調整ください。