お肉やパスタに♡マッシュルームのクリームソース レシピ・作り方

お肉やパスタに♡マッシュルームのクリームソース
  • 約15分
うり&にゃーこ
うり&にゃーこ
ハンバーグやソテーのソース、パスタソース、グラタン、ドリアなどに使えます
マッシュルームは他のきのこに変えても。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 マッシュルームは洗って汚れを落とし半割り、玉ねぎはみじんぎりに
  2. 2 バターをとかしたフライパンで玉ねぎをいためます
  3. 3 たまねぎが透き通ってきたら、マッシュルームをいためます
    塩、こしょうをふります
  4. 4 小麦粉をくわえて満遍なくまぜます
  5. 5 粉末ブイヨンを加えて、生クリームをいれて一煮立ちさせ、とろみがでたら刻んだパセリを振ってできあがりです

きっかけ

マッシュルームが安かったのでなんにでも使えるソースにしました 作り置きしておくと便利

おいしくなるコツ

マッシュルームをしっかりいためるとコクがでます パスタソースにする際はパルメザンチーズを少し加えてると、より濃厚なソースに

  • レシピID:1060014325
  • 公開日:2020/08/31
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カテゴリ
きのこパスタパスタソースハンバーグソースマッシュルーム
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作り置き 万能クリームソース ソテーソース きのこ大量消費
料理名
マッシュルームのクリームソース
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つくったよレポート(1件)

  • 恭子食堂
    恭子食堂
    2021/05/12 22:10
    お肉やパスタに♡マッシュルームのクリームソース
    ヒラタケの方が安かったので汗、ヒラタケというキノコで作りました。でもいつかマッシュルームでリベンジしてみます!

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