いろんな料理に!ひき肉野菜炒め トマト編 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 全ての野菜をみじん切りにする。
-
2
ひき肉を炒め、油が出たら軽く拭き取り、野菜を入れて炒めていく。塩胡椒をしっかりかけて炒める。
(ここまでは【いろんな料理に!ひき肉野菜炒め】とおなじです。) - 3 トマト缶を入れ、缶の中を水で洗って投入する。ケチャップとコンソメキューブも入れ、コンソメが溶けるまで煮込んでいく。
- 4 加熱して好きな水加減まで水分を飛ばせば完成!
-
5
保存の際はしっかりと冷ましてから冷凍してください。
2週間くらいは余裕で保管できます。
きっかけ
トマトバージョンのひき肉炒めを作っておけば、パンに塗ったり、パスタと和えたりなど、レパートリーが広がるので。
おいしくなるコツ
★の材料で作っているメニュー【いろんな料理に!ひき肉野菜炒め】の応用編です。半量にして、2種類保存するのもおすすめ!
- レシピID:1060014150
- 公開日:2020/09/01
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