いろんな料理に!ひき肉野菜炒め トマト編 レシピ・作り方

いろんな料理に!ひき肉野菜炒め トマト編
  • 約30分
  • 500円前後
ままま☆
ままま☆
冷凍ストックしておくととても便利です!ミートソースとして色んな料理に使えます!

材料(5人分)

作り方

  1. 1 全ての野菜をみじん切りにする。
  2. 2 ひき肉を炒め、油が出たら軽く拭き取り、野菜を入れて炒めていく。塩胡椒をしっかりかけて炒める。
    (ここまでは【いろんな料理に!ひき肉野菜炒め】とおなじです。)
  3. 3 トマト缶を入れ、缶の中を水で洗って投入する。ケチャップとコンソメキューブも入れ、コンソメが溶けるまで煮込んでいく。
  4. 4 加熱して好きな水加減まで水分を飛ばせば完成!
  5. 5 保存の際はしっかりと冷ましてから冷凍してください。
    2週間くらいは余裕で保管できます。

きっかけ

トマトバージョンのひき肉炒めを作っておけば、パンに塗ったり、パスタと和えたりなど、レパートリーが広がるので。

おいしくなるコツ

★の材料で作っているメニュー【いろんな料理に!ひき肉野菜炒め】の応用編です。半量にして、2種類保存するのもおすすめ!

  • レシピID:1060014150
  • 公開日:2020/09/01
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豚ひき肉トマト缶牛ひき肉
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