シャキシャキ水菜と鶏のしょうゆお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は小さめに切る。
   水菜は5㎝くらいに切る。
   油揚げは薄切りにして熱湯をかけて油抜きしておく。

2. 2

   鍋に◎を全て入れてあたため、油揚げと鶏肉を入れ、アクを取る。

3. 3

   お餅を入れて柔らかくなったらお碗にお餅と具を取り出す。
   （焼き餅がお好みの方はトースターで焼いてくださいね。）

4. 4

   水菜を投入してひと煮立ちしたらすぐにお碗に取り出し、お汁も入れて完成です。