お弁当に入れやすい！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは両端を落とし、筒状にする。
   ワタを取り、水気を切っておく。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉、卵、醤油、塩胡椒と混ぜておく。ピーマンの両端をみじん切りにして入れてもOK

3. 3

   筒状のピーマンを三等分にし、片栗粉と一緒にビニール袋に入れ、よく振る。ピーマンから余分な片栗粉を落とし、フライパンに並べる。

4. 4

   ピーマンの中に②の肉だねをしっかり詰める。詰め終わったら加熱し、しっかりと火を通して完成！