もやしときゅうりのナムル♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしをしっかり水洗いする。（もやし特有のニオイを取ります）

2. 2

   きゅうり2本を千切りにする。

3. 3

   大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かす。沸騰したお湯の中に、塩小さじ1、お酢小さじ1を入れる。

4. 4

   お湯の中に、水洗いしたもやしを加え30秒から1分火を通し、水を切る。→水に晒したりせず、そのまま常温で冷まして下さい。

5. 5

   もやしを冷ましている間に、★の材料を混ぜ合わせてタレを作ります。

6. 6

   千切りのきゅうり、冷めたもやし先ほど作ったタレを合わせます。

7. 7

   器に盛り付けて、真ん中に黄身を落として出来上がりです！