ぬか漬けエリンギのごま油炒め レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
S223
ぬか漬けにしたエリンギは生でも美味しいのですが、生で食べるのに抵抗のある方はごま油で炒めても美味しいてす。ちょっぴりチーズのような味がします。
材料（2人分）
- ぬか漬けにしたエリンギ 2本
- ごま油 小さじ2～大さじ1
作り方
- 1 エリンギは少し長めにぬか床へ漬けました。常温で半日～24時間くらい。
- 2 ぬか床からエリンギを取り出し、ペーパータオルでぬかを拭き取ります。洗わないでください。
- 3 エリンギを食べやすい大きさに手で裂きます。
- 4 熱したフライパンにごま油を入れ、エリンギを炒めるだけで完成です。
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