おせちに(^_^) 市販の栗を使って栗きんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は皮を剥き、４cmくらいの長さに切る。
   鍋に芋と芋が浸るだけの水を入れて10分くらい置いてアク抜きする。
2. 2 水を取り替えて火にかける。
   沸騰したら弱火にして、串がすっと通るまで約10分くらい茹でる。
3. 3 茹でた芋と栗甘露煮の汁、砂糖をフードプロセッサーに入れてなめらかになるまでまわす。
4. 4 (３)のきんとんと栗を盛り付けたら出来上がり(^_^)
5. 5 今回はこの甘露煮を使いました
   クチナシなしでも、さつま芋の色だけでもそれなりに黄色に仕上がります。

   

6. 6 おせちの盛り付けたらこんな感じ(^_^)
   これとは別にたっぷり栗きんとん頂けます