【夫婦のおつまみ】豚ロースとレンコンの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、食べやすい大きさに切る。
   レンコンは薄く皮をむいて輪切りか、大きければ半月切りにし、5〜10分水にさらす。

2. 2

   人参は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
   ピーマンは、ヘタとタネを取って食べやすい大きさに切る。

3. 3

   レンコンと豚ロース肉に片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに少し多めに油を入れて、レンコンを炒める。
   表面がこんがり焼ければ一旦お皿に取り出す。

5. 5

   フライパンに油を入れて、豚肉と人参とピーマンを炒める。
   焼ければ、レンコンを戻して★を入れる。
   焦げないように注意しながら強火でタレを絡ませて、火をとめる。

6. 6

   ごまをふって全体に絡ませて出来上がり！