【夫婦のおつまみ】豚ロースとレンコンの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は、食べやすい大きさに切る。
レンコンは薄く皮をむいて輪切りか、大きければ半月切りにし、5〜10分水にさらす。 -
2
人参は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
ピーマンは、ヘタとタネを取って食べやすい大きさに切る。 - 3 レンコンと豚ロース肉に片栗粉をまぶす。
-
4
フライパンに少し多めに油を入れて、レンコンを炒める。
表面がこんがり焼ければ一旦お皿に取り出す。 -
5
フライパンに油を入れて、豚肉と人参とピーマンを炒める。
焼ければ、レンコンを戻して★を入れる。
焦げないように注意しながら強火でタレを絡ませて、火をとめる。 - 6 ごまをふって全体に絡ませて出来上がり！
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cocopoteito
二児のママです♡
育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！
冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡
記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡
パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)
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にゃんずの2021/08/17 00:09
れんこんが良い感じですね～(=^_^=)
おいしかったです～！
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豚ロース肉と野菜の甘酢炒めです。