【夫婦のおつまみ】こんにゃく入り！ひじきの煮物レシピ・作り方

Name: 【夫婦のおつまみ】こんにゃく入り！ひじきの煮物
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 乾燥ひじき 30g; きざみこんにゃく 1/2パック; 人参 1/2本; 油揚げ 1枚; ★水 200ml; ★醤油 大さじ2; ★砂糖 大さじ1; ★みりん 大さじ2; ★顆粒だし 小さじ2; サラダ油 適量

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cocopoteito

いつものひじきの煮物に、きざみこんにゃくを入れて作ってみました！
簡単1品です！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

乾燥ひじき: 30g

きざみこんにゃく: 1/2パック

人参: 1/2本

油揚げ: 1枚

★水: 200ml

★醤油: 大さじ2

★砂糖: 大さじ1

★みりん: 大さじ2

★顆粒だし: 小さじ2

サラダ油: 適量

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作り方

1

乾燥ひじきはもどしておく。
人参、油揚げは千切りに、きざみこんにゃくは熱湯をかけて水気を切る。
2

鍋にサラダ油を熱し、人参、油揚げ、きざみこんにゃく、戻したひじきを入れて炒める。
3

★の調味料や入れて弱火で煮汁がなくなるまで煮れば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こんにゃくは、ザルに入れて、ティファールで沸かした熱湯を回しかけています！一手間ですが、簡単です！

きっかけ

きざみこんにゃくが余ったので、ひじきの煮物に使ってみました！

公開日：2018/04/17

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このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)