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大根消費!豚肉ときのこの大根カレー レシピ・作り方

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cocopoteito
大根消費メニュー!
大根が柔らかくて美味しいです!
みんながつくった数 1

材料(6人分)

ご飯
6皿分
大根
少いさめ1/2本
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1玉
しめじ
1パック
豚肉
300g
市販のカレールー
分量通り
サラダ油
福神漬け
お好みで適量
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作り方

  1. 1
    大根、じゃがいも、玉ねぎは好みの大きさに切る。
    しめじは石づきを切ってさいておく。
    豚肉は一口大にきる。
  2. 2
    鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎを炒める。
    そのあと、豚肉を入れて、切った野菜を入れてさらに炒める。
  3. 3
    具材がかくれるくらい水を入れて、具材が煮えればカレールーを入れて、お皿に盛り付けて出来上がり!
    お好みで福神漬けを添えてどうぞ!

おいしくなるコツ

いつものカレーの具材に、大根を入れるだけ!

きっかけ

大根消費したくて、いつものカレーにも大根を入れて作ってみました!

公開日:2018/03/29

関連情報

カテゴリ
野菜カレー玉ねぎじゃがいもしめじ大根
関連キーワード
カレー 大根カレー じゃがいも 大根消費

このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです! 冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)

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