薄切り肉で簡単に 酢豚 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豚肉に塩・胡椒を振ってから、１～２枚の肉で直径４cm程度のボールに丸める。
まわりに小麦粉を振り、余分な粉ははたいておく。
ピーマン、玉ねぎ、ニンジンをざく切りにする。 - 2 ★の材料を合わせておく。
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3
鍋に油(分量外)を高め(190℃)に熱し、野菜もさっと(20秒ほど)油通しする。
油の温度を落として(170℃)、豚を4～5分程度色づくまで揚げる。 -
4
(３)の肉、野菜をフライパンで軽く炒め合わせてから、(２)の甘酢だれを加えて全体にとろみがつくまで混ぜる。
出来上がり(^_^)
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♡Happiest♡2018/04/04 14:29
揚げ焼きで火を通しました。とても美味しかったです！
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