ネコ風ローストチキン レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏ムネ肉 1ムネ(250~300g)
- 鶏挽肉 100gくらい
- 玉葱 1/4個
- 入れたい野菜 少量
作り方
-
1
鶏ムネ肉を3枚切りにおろします。別に2枚切りでもいいけれど、ネコは3枚の方が都合がいい。
軽く塩・胡椒して放置。 -
2
野菜類は大まかなこま切りにする。
鶏挽肉に野菜を混ぜて塩・胡椒して軽くこねる。
今回は冷凍庫にあった人参・牛蒡と青が欲しくて大葉です。 - 3 先ほどのムネ肉で、挽肉を包みます
-
4
お肉をタコ糸で縛って、バターを塗ってオーブンへGO。
200度で25分くらい。 - 5 食べやすい大きさに切って、出来上がり♪
きっかけ
普通のローストチキンなら少し食べづらいから、楽に食べられるローストチキンと思って考案。
おいしくなるコツ
中に彩りを考えて野菜は考えた方が美味しそうに見えるかも??野菜はホントに少量でOKです。
- レシピID:1060011251
- 公開日:2018/02/17
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