ナスとベーコンのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは食べやすい大きさに切り、水にさらしておきます
2. 2 ベーコンも食べやすい大きさに切ります
   
   ニンニクはみじん切りにします
3. 3 フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、中火でニンニクを加熱します
4. 4 1分ぐらい加熱したら、ナスを入れます
   
   オリーブオイルを馴染ませながら混ぜ炒めます
5. 5 一旦、お皿に炒めたナスを出します
   
   同じフライパンでベーコンを炒めます
6. 6 1分ぐらい炒めたら、ナスをフライパンに戻し、ナスに火が通るまで3分ぐらい炒めます
7. 7 醤油を入れて混ぜ合わせて、さらに黒胡椒を振り掛けて混ぜたら出来上がりです