子どもが喜ぶ！ツナで甘口麻婆豆腐☆ レシピ・作り方

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珈琲の木♪
冷蔵庫に肉も魚も無い日！そんな日は缶詰を利用して本格一品☆お好みで豆板醤を加えたら大人でも美味しくいただけます！
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

絹ごし豆腐
1丁
ツナ
1缶
ケチャップ
大さじ3
オイスターソース
小さじ1
ニンニク（市販のペースト状を使用）
小さじ1
砂糖
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2
水
200cc
水菜（無くても可）
1株
ゴマ油
小さじ2
長ネギ（葉の部分）
1/4本
水溶き片栗粉（水:片栗粉=1:1）
大さじ2

作り方

  1. 1
    絹ごし豆腐は水切りしてさいの目切りか一口大に切る。水菜は3cmほどにザク切りに、長ネギは小口切りにする。
    フライパンにゴマ油を熱しニンニクを炒めて香りを出す。
    ツナを軽く炒める。
  2. 2
    1に鶏ガラスープの素、水、砂糖、ケチャップ、オイスターソースを加えて煮立てる。絹ごし豆腐を入れて温める程度に火を通す。水菜と長ネギを加えて一混ぜする。☆豆腐が崩れないように注意。
  3. 3
    水溶き片栗粉を回し入れ、フライパン全体を軽く揺すりながらとろみをつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は火を通し過ぎない！温める程度でOK 大人は豆板醤を添えてもgood♪

きっかけ

冷蔵庫ににくも魚も無くて困った時に思いつきました☆

公開日：2017/02/09
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関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）ヘルシーワンプレート簡単夕食絹ごし豆腐300円前後の節約料理
関連キーワード
豆腐 中華 オイスターソース ツナ
料理名
甘口 麻婆豆腐

このレシピを作ったユーザ

珈琲の木♪ 幼児食から大人メシまで家族4人の食事作りと健康管理に日々格闘中。 貧血防止のラン飯なども研究してます☆ 趣味:早朝ジョギング、喫茶店巡り 資格:フードコーディネーター、薬膳コーディネーター、食育インストラクター、食生活アドバイザー、保育士。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/11/08 20:59
美味しくできました。 ありがとうございました^ ^
たらたらん
2020/11/07 20:40
作りだしてケチャップきらしてることに気づいて無しで作りましたが、なくてもじゅうぶんおいしかったです！^^
月のおと
ケチャップ無しで、いけたのですね☆私も今度やってみます^_^ レポート有難うございました！

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