ブリカマ煮☆炊飯器の煮込みモードで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリカマ は1度水洗いで血合いを無くし、熱湯を用意してまわしかけて生臭さをなくす

2. 2

   炊飯器の釜に、1と大根を皮をむきそぎ切りしたもの、砂糖、醤油、ほんだし、水、しょうがを入れて煮込みモードスイッチオン

3. 3

   煮込みモードは60分ですが40分たったところでスイッチをきりブリカマをひっくり返してそのまま30分程放置

4. 4

   ブリカマと大根をお皿に盛り、残った汁にみりんを入れてフライパンで煮詰めてかければ出来上がり。