圧力鍋で簡単に(^^)v 豚ヒレのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚ヘレ肉 ５００ｇ
- 玉ねぎ １個
- トマト缶 １缶
- エリンギ １パック
- ニンニク ２かけ
- ハーブ（バジル、オレガノ等） 適量
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- オリーブオイル 大さじ２
作り方
- 1 豚ヘレ肉を１．５ｃｍ厚さに切り、ハーブ、塩・胡椒を振り、オリーブオイル小さじ１を塗り込む。
- 2 タマネギを粗みじん、エリンギは長さ１／２、さらに４つに割る。ニンニクは包丁でつぶす。
- 3 圧力鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて火をつけ、肉とエリンギを焼く。
-
4
タマネギを加えて透明になってきたら、トマト缶を投入。
圧力鍋のふたをして、おもりが回りだしたら火を止める。 -
5
圧力がおさまったら出来上がり。
お好みで塩、胡椒で味付けしてください。
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- 料理名
- 豚ヘレ肉のトマト煮
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comohana..2017/10/04 15:16
うちにバジルしかなく、少し物足りなかったのか、主人はチーズを足して食べていました。それも美味しかったです^ ^
レシピへのコメント
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簡単なのに豪勢に見えます（笑）