チンゲンサイとエノキの豆乳炒め レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
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1
チンゲンサイは縦半分に切ってななめに2センチくらいに切る。
エノキは石づきをとり、ほぐす。
人参は千切りにする。 - 2 フライパンにサラダオイルをいれて熱し、チンゲンサイ、人参、エノキをいれて炒める。
- 3 人参が柔らかくなったら、豆乳をいれ、胡椒、塩いれてさらに炒めたらできあがり。
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mayoみ
子供達2人ともに結婚し、長男夫婦とその妹と同居、そして犬に猫。時々まごくんの賑やかな日々。
家事の中で、お料理が苦手のはずのわたしがまさかレシピを書いているなんて（秘密）
現在、幼稚園に勤務中。暇な時間は趣味であるマラソンに費やし、毎日忙しい中、簡単簡単がいつもメニューを考えるときにうかぶ言葉。
これからもがんばってみんなの健康のためにご飯を作っていきますよ。
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タケさち2021/04/21 18:54
余った野菜等を入れて作れました！ありがとうございました！
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