簡単絶品♪鮭としめじのホイル焼き レシピ・作り方

簡単絶品♪鮭としめじのホイル焼き
  • 約15分
  • 300円前後
Loyal38
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包んで蒸し焼きにするだけなのに豪華に見えます(^^)
時短なので忙しいママにもおすすめ!

材料(1人分)

  • 鮭の切り身 1切れ
  • しめじ 1/2袋
  • 料理酒 50cc
  • サラダ油 小さじ1/2
  • 200cc
  • ポン酢 大さじ1
  • アルミホイル 20cm程度
  • ねぎ 大さじ1程度(お好みで)

作り方

  1. 1 しめじは石づきをとっておく
  2. 2 アルミホイルにサラダ油を薄く塗り、鮭を置く
  3. 3 2の上にしめじを乗せ一辺を残して折って閉じる
  4. 4 料理酒を流し込み、最後の一辺を閉じる
  5. 5 フライパンに水を入れ、4を置き、弱火で10分加熱する
  6. 6 仕上げにねぎとポン酢をかけたら完成♪

きっかけ

簡単なのに豪華に見える夕飯を考えている時に思いつきました(^^)

おいしくなるコツ

フライパンに水を入れて焼くことでよりふっくら仕上がります(*´ω`*) 味付けはぽん酢だけでなく、味噌マヨやお醤油もオススメ!

  • レシピID:1060008352
  • 公開日:2015/06/26
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カテゴリ
鮭のホイル焼きしめじ
料理名
鮭としめじのホイル焼き
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つくったよレポート(1件)

  • にこやん
    にこやん
    2020/07/10 20:48
    簡単絶品♪鮭としめじのホイル焼き
    作ったのをほぐしてお弁当サイズにしました!鮭としめじ、ネギが合いますね!

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