簡単絶品♪イカと野菜のバター醤油炒め レシピ・作り方

簡単絶品♪イカと野菜のバター醤油炒め
  • 約15分
  • 500円前後
Loyal38
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味付きイカ缶使用で時短です!
キャベツとじゃがいもの食感も楽しい♪
ご飯がどんどん進みます(*^^*)

材料(2人分)

  • 味付きイカ缶(醤油味) 1缶
  • キャベツ 1/4玉
  • じゃがいも 大きめ2個
  • バター 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 味付きイカ缶は水気をしっかり切る(煮汁は使いません)
  2. 2 キャベツはざく切りにしておく
  3. 3 じゃがいもは乱切りにし水に晒した後、レンジ600wで3分ほど加熱する
  4. 4 フライパンにサラダ油を熱し、キャベツの芯の部分を炒め火を通す
  5. 5 4にキャベツの葉の部分、じゃがいも、イカを加え更に炒める
  6. 6 全体的に火が通ったら醤油とみりんを加えさっと炒める
  7. 7 火を止め、バターを加え余熱で溶かしながら全体と絡める
  8. 8 お皿に盛りつけたら完成♪

きっかけ

キッチンの隅に忘れられていたイカ缶が… 冷蔵庫の野菜を使って美味しい主菜にしてみました!

おいしくなるコツ

火を止めてからバターを加えることで風味が格段に良くなります! じゃがいもは先に加熱をしておいて半生防止です\(^o^)/

  • レシピID:1060008329
  • 公開日:2015/06/17
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カテゴリ
いか全般じゃがいもキャベツ
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