ルッコラとチョリソーの冷製マヨパスタサラダ仕立て レシピ・作り方
材料（４人分）
- パスタ1.７mm ４００g
- ルッコラ １００g
- チョリソー １００g
- セロリ茎 １本
- ExVオリーブオイル 大さじ４
- マヨネーズ 1／2カップ
- 塩 小さじ３弱
- コショウ 小さじ1／2
作り方
- 1 パスタはたっぷりの湯でいつもより１〜２分程長めに茹でて、冷水で冷やしてザルに上げておく。
- 2 ルッコラは３センチくらいに、セロリは繊維を断つように薄く切っておく。
- 3 チョリソーは、斜め薄切りにする。加熱の必要があれば、レンジで火を通して冷ましておく。
-
4
ボウルにルッコラ、セロリ、チョリソー、マヨネーズ、塩、コショウを入れる。
-
5
マヨネーズや塩が偏らないように混ぜておく。
-
6
パスタとオリーブオイルを入れてよく和える。
-
7
器に盛り付けて出来上がり！
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
- 料理名
- ルッコラとチョリソーの冷製パスタ
うさきょん2336
うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪
江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡
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