ダイエット☆高野豆腐のミートソーススパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、タマネギ、セロリは全てみじん切りにする。フードプロセッサーを使うと楽ちん。

2. 2

   高野豆腐は水で戻して、すぐに水気を絞る。フードプロセッサーで挽肉の感じの粗さに細かくする。そぼろをイメージして。

3. 3

   鍋にオリーブオイルと潰したニンニクを入れて火にかけ、香りが立って来たら野菜を加えて炒める。

4. 4

   少しカリッとする位によく炒めると美味しい。高野豆腐、トマトジュース、塩、バジル、ローリエを入れて煮込む。

5. 5

   パスタを茹でる。

6. 6

   粉チーズも加えて、パスタが茹で上がるまで煮込む。
   茹で上がったら、湯を切りソースをかけて出来上がり！