圧力鍋で☆ルウを使わない手作りシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、人参は食べやすい大きさに切り、キャベツは手でちぎる。
   じゃがいもは皮と芽をとり、大きめに切る。
   シメジは石づきを落としてほぐしておく。

2. 2

   水200ccまでの材料を圧力鍋に入れ、蓋をして火にかける。

3. 3

   圧がかかったら弱火にして5分加圧。
   自然に圧が抜けたら蓋を開ける。

4. 4

   ◎の小麦粉に水を少しずつ入れてだまにならないように混ぜ、溶かし3に入れて混ぜる。

5. 5

   コンソメ、牛乳、グリーンピースも入れて混ぜ、火にかけてとろみをつける。

6. 6

   黒コショウを振って完成♪