塩麹ぶた レシピ・作り方
材料（１人分）
- とんかつ用肉 １枚
- 塩麹 小さじ１
作り方
- 1 豚肉に塩麹を両面にぬり、もみます。
- 2 １を１５分程度放置します。
- 3 フライパンを弱火であたため、２の豚肉をいれ、ふたをしてます。
- 4 ３の肉の下の面に軽く焦げ目がついたら、ひっくり返します。
- 5 肉に火が通り、両面に軽い焦げ目がついたらできあがり。
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