シンプルが美味しい♡スパゲティ ボンゴレビアンコ レシピ・作り方
材料（４人分）
- スパゲティ ４００g
- 活アサリ ３００g
- ニンニク １片
- 白ワイン １カップ
- オリーブオイル 大さじ４
- イタリアンパセリ 刻んで大さじ１
- 塩 小さじ１
- コショウ 少々
作り方
-
1
パスタを茹で始める。
フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れて弱火にかける。 -
2
香りが立って来たら、よく洗ったアサリを入れて少し炒める。
貝の色が少し変わって来たら、白ワインを入れて中火で５分程煮る。
-
3
塩、パセリを入れて、貝が開いたらすぐに火から下ろす。コショウを加えて、茹でたてのスパゲティを入れて手早く混ぜる。
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関連情報
- カテゴリ
- ボンゴレ
- 料理名
- スパゲティボンゴレビアンコ
うさきょん2336
うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪
江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡
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