作り方
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- 1
- ジャガイモ・・大根を切る。ニンジンは小さ目の乱切りに切る。ちくわ部を切る。しめじはいしづちのところを切ってばらばらにする。
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- 2
- こんにゃくは短冊切りにして真ん中に筋を入れてくるんといれる。ねじりんぼうにする。鍋に水を入れて野菜などを入れる。調味料を入れる。ぐつぐつ煮込む
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- 3
- つゆの味見をして加減を見る。
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- 4
- じゃがいも・にんじん・だいこんが柔らかくなったかを確かめてから完成。
きっかけ
旦那様がどうしても「ちくわぶ」を入れないと食べてくれない事から。
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