にんじんはなるべく薄い短冊切りにすると、ドレッシングの塩気でシナっとなって食べやすいです。太く切れてしまったなら、電子レンジ等で加熱してください。トマトやにんじんではなく、キャベツや小松菜など、お好みの野菜でも代用できます。
ごま油と切干大根の組み合わせが好きなので。
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