塩麹で簡単浅漬☆きゅうりの塩麹もみ漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり 1本
- 塩麹 大さじ2/3
- しょうが（みじん切り） 1/3かけ
- 塩 適宜
作り方
- 1 きゅうりは塩で板ずりして洗い、両端のヘタを切り落とす。
-
2
1.を乱切りにしてビニール袋に入れ、塩麹と生姜を入れて軽くもむ。
袋の空気を抜いて口をしばり、15分以上おいて出来上がり。
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- カテゴリ
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- 料理名
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カリポリの歯ざわりが嬉しい一品。
箸休めにどうぞ(＾ー＾)