鰤の洋風照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰤をAのタレに漬けこんで味をなじませます。

2. 2

   フライパンに油を熱して汁気をきった①を焼きます。両面をこんがりと焼き、いったん取り出します。

3. 3

   ②と同じフライパンでAのつけタレを煮詰めます。軽くとろみがついたら鰤を戻し入れてテリを漬けます。器に盛って出来上がりです。