だし巻き卵 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 ３個
- <A>だし 大匙３
- <A>酒 小匙１
- <A>砂糖 小匙1/4
- <A>みりん 小匙1/2
- <A>薄口醤油 小匙1/4
- サラダ油 適量
- 大根おろし 適量
作り方
- 1 ボウルに卵を割り箸できるように溶きほぐしAを混ぜます。
- 2 ①をザルで濾します。
- 3 卵焼き器にサラダ油をなじませて卵液の1/3量を流して中火で焼いて巻いて行きます。残りの卵液も焼いては巻いて行きます。
- 4 ③を巻きすにとってまき形を整えます。食べやすい大きさに切り、器に盛って出来上がりです。（お好みで大根おろしでお召し上がりください）
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- だし巻き卵
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mariron★2014/02/25 19:16
おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
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