手羽先餃子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツ、人参、玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 手羽先は裏側に骨に沿って包丁で切りこみを入れ、骨を抜いて軽く塩とコショウをします。
- 3 ①を合わせて塩を少々振ってもみ、水気を絞ります。マヨネーズと片栗粉を加えて胡椒を少々振り、全体を良く混ぜます。
- 4 手羽先の骨を抜いた部分に③の具を1/8量ずつ詰めていきます。
- 5 フライパンにサラダ油を中火で熱し、手羽先の両面をカリッと焼き上げていきます。
- 6 器に盛って出来上がりです。
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